Mahlzeiten

Die Mahlzeiten sind ein wichtiges Ritual für unsere Kinder.
Das Frühstück wird von den Fachkräften der Kita vorbereitet und begleitet. Jedes Kind bringt ein von den Eltern zubereitetes gesundes Frühstück mit. Wir reichen dazu Wasser und Milch. Die Kinder werden animiert selbstständig zu essen.
Wir achten auf vielfältige und ausgewogene Ernährung. Daher gibt es, außer zu besonderen Anlässen wie Geburtstage – keine Süßigkeiten. Als Zwischenmahlzeit wird frisches Obst und Gemüse angeboten.
Essen ist eine sinnliche Erfahrung. Essen mit den Fingern zu berühren ist nicht verboten. Ziel ist der Umgang mit Besteck.

Das Frühstücken im „Restaurant“ fördert die Entwicklung in lebenspraktischen Prozessen
sowie gleichermaßen auch die soziale Kompetenz. Ebenso bietet dieser Bereich eine Sprachinsel, da das Austauschbedürfnis der Kinder aufgefangen und vom pädagogischen Personal begleitet wird.
Während des Frühstücks, - sowie der Mittagssituation lernen Kinder:

• lebenspraktische Fertigkeiten
• Selbstfürsorge (eigene Bedürfnisse erkennen und stillen)
• Esskultur
• Miteinander zu teilen und Rücksicht zu nehmen
• Sich mitzuteilen und Anliegen zu verbalisieren
• Geduld zu üben
• Sauberkeit/Hygiene (z. B. vor dem Essen die Hände waschen)
• Umgang mit anderen Kindern und pädagogischen Fachkräften

Mittagessen

Durch die Zusammenarbeit mit apetito setzen wir in unserer Kita auf das sogenannte Cook & Freeze System. In der hauseigenen Küche von apetito werden die Menüs und Menükomponenten von ausgebildeten Köchen gekocht und im Anschluss schockgefroren. Tiefgefroren bei uns angekommen, garen wir die Gerichte in unserer Küche jeden Tag punktgenau zu Ende. Das bietet vor allem den Vorteil, dass wir lange Warmhaltezeiten vermeiden können und Nährstoffe und Vitamine besser erhalten bleiben.
Durch das vielfältige Angebot von apetito können kulturspezifische und religiöse Essgewohnheiten ebenso wie Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien berücksichtigt werden. Zudem sind die Gerichte frei von geschmacksverstärkenden Zutaten wie Hefeextrakte oder Würzen, künstlichen oder naturidentischen Aromen, Farbstoffen, Phosphaten in Fleisch und Wurstwaren oder Konservierungsstoffen.
Bei dem Mittagessen halten wir die Kinder dazu an Neues auszuprobieren. Wir lassen ihnen jedoch die Wahl Beilagen selbst zu wählen. Kein Kind wird zum Essen gezwungen. Bei der Auswahl der Gerichte werden die Kinder mit einbezogen.